といってもまだ楽曲製作は終わってない． 最近栄養が偏っている気がしていたので炊飯釜に十五穀米の素を5袋分（規定量の5倍）入れて炊いたところ，十五穀米を越えて赤飯っぽくなった． 雑穀の量が多いので，なんかぽそぽそしたような食感．栄養は取れるんだ…

土曜日は台風が関東を直撃していたらしく，ものすごい風だったけど 大学会館での「imable2007」とかいう催しを見てきた．本当は全然興味なかったけど，その日はDTMの打ち合わせでVUTTERさんがうちにくる予定だったので，そこで落ち合わせようという話になっ…

作った． （作り方） 鶏肉に塩コショーと小麦粉をまぶす 豆板醤を油と一緒に少し炒めて風味を出す 鶏肉を両面焼く（強火） 酒を適度に加えて蓋をし，酒蒸しにする 冷蔵庫に余っている野菜を入れて炒める チリソース４：オイスターソース２：酒２の割合で作っ…

朝起きて何も食べていないので今から焼き芋を作る． 使うサツマイモは，家庭教師先で貰ってきたもので，自家農園で育てたものらしい．そして私は田舎者なので，スーパーなんかで売っているストレートなサツマイモよりも，こういう湾曲したイモのほうが好きだ…

免許更新で水戸まで足をのばした帰りがけ，国道6号沿いの伝丸というラーメン屋に入ってみた．看板には北海道ラーメンと書いてあった． 黒味噌ラーメンというのが無性に気になって注文．見事に真っ黒．恐ろしいほど真っ黒．こんなラーメン初めて見たし，ラー…

武蔵小山の沖縄料理屋で久しぶりにゴーヤチャンプルーを食べた時には感動した．苦くない．苦くないのである．その時は沖縄のゴーヤは苦くないのかなぁと思っていたが，どうやらそうではないらしい． 小さい頃に祖母がゴーヤチャンプルーをよく作ってくれてい…

いつもつくば市内で行くラーメン屋はがんこやか明神角ふじのみなので，たまには・・・ということで美容師さんにも美味しいと聞いていた拉麺屋に行ってみた． ここ． 初めて行く店だったが，同じかつお出汁のつけ麺の大勝軒と違い，かなりあっさりしているス…

雪印(笑)発売のとうきびモナカ．トイレ休憩でコンビニ寄ったので，限定モノに弱いぼくは迷わず買ってみた． モナカの造型がリアルすぎて笑える． ただ，味は大変良かった．とうもろこしの風味が大変良く，コーンポタージュスナックのアイスみたいな感じであ…

うーんあまり美味しいものじゃないですな(汗) しょっぱくてかすかや臭みのあるキャラメルでした．

アボカドが余っていたのでカレーの中に投入しようと思い立った． 今日初めて知ったんだけど，アボカドって焼くと溶けるんですね．脂肪分が多いそうだがここまで多いとは．カレーに混ぜつつ食べると大変美味でございました．なんかクリーミーでコクが出る感じ…

五臓六腑に染み渡るじぇー ※ 迷ったけど結局角ふじにしました． ※2 ふじ麺（\680-）を野菜増し増しにしてもらって，小豚（\150-，チャーシュー増量）をつけた写真です．830円でどれくらいのボリュームか．蓮華と比較すると良いかもしれない．

ピーマン安っ！ 追記 他にめぼしいものをピックアップ． 玉ねぎ（大）…1コ18円 アボカド…1コ98円 ゴールデンキウイ（ゼスプリ）…1コ78円 勿論6コずつぐらい買い置きしました．

一食（第一学群食堂）の日替わり定食（450円）がロコモコであるとの噂を聞いて駆けつけてみた． なんかロコモコっつうとハンバーグの下にはキャベツが普通なんだと思っていたが，しなしなのもやしと炒めたニンジンなどの類が敷いてあってちょっとガッカリだ…

回鍋肉を食べた． 今日は豆板醤を効かせ過ぎたらしく，炒めている段階から鼻粘膜の深いところまで辛み刺激のようなものが深々と突き刺さり，調理中はくしゃみをしてばかりだった． というか今使っている豆板醤はなんか辛みの質が高いような気がする．ユウキ…

最近そんなに手の込んだ料理を作っていなくって，シチューだとかカレーとかしか自炊していなかった． ので今日は麻婆豆腐と中華風コーンスープを作った．中華料理を作るのは楽しいけど，未だに水とき片栗粉の入れるタイミングとか量とかがよくわかってない自…

大トロなんて食べたの初めてかもかも！ 彼女に奢ってもらっちゃいました！ごめんなさいごめんなさい＞＜ インフルエンザの時に看病したからって言っても，なんか悪い気がした．

さっきから授業中にやたらとふぃぎゅ＠メイトOPがループで流れてて困る…．ので一旦昼飯帰宅した際にATRAC3プレイヤー（高校時代から使ってるもう相当古いもの．ソニーザタイマーはまだ発動していない）の中に入れてるんるんで聞いていこうと思う．ニコニコで…

昨日は久しぶりの自炊．最近誘われてラーメン屋に行くことが多かったからー． 今日は回鍋肉．いつも面倒なので甜麺醤とか豆板醤は入れなくて，ただの豚野菜炒めになっちゃうことが多いが，今日は気合いを入れて作った．もっと豆板醤入れても良かったかもだけ…

Q't（MOG）2階にロッテリアがリニューアルオープンしたというので、レッスンの前に早速行ってみた．内装がちょっと新しくなりトイレは相変わらず狭いままだが、ストレートバーガーとフルポテのチーズが旨かった． 今日は遅刻せずレッスンに行けるわーい．

確かにお腹は一杯になるし，肉肉したものが食べたい時にはオススメなわけだが，なんか寂しい．外見とか盛りつけ方とかそういうのもあるけれど．CMを見てマックまで足を運んでまで食べるほどの価値があるのか，というところに起因しているのかもしれない． そ…

今日は彼女が会議に行く前に，筍と牛肉の炒め物を持ってきてくれた．最近メルマガのレシピにハマっているらしい． 牛肉なんか自分じゃ買わないし，筍なんてこっち（つくば）に来てから初めて口にした（一人暮らしじゃ普通買わない）ので，感激！美味しゅうご…

つい先日テレビ放送でやってたあるある大辞典のねつ造問題．私はこれを利用しようと思い立った． 納豆は好きだ．子科で「納豆（+ネギ，ご飯）は和食の王様」という記事を読んでから熱心に食べていた．最近は3パックで80円とかいうのもちょっと高い気がして敬…

むははははははは！ 明神 角ふじ 参考url：中央線ラーメン記

常夜鍋キタコレ． >

東坡肉（トンポーロー）．日本語で豚の角煮沖縄ではラフティーという． PSOBBからの知り合いであるMelodyさんが，先日メッセで角煮作ったと言っていたので，今真似して作ってみているところだ． ひゃーー旨そうだねぇ(ﾟ∀ﾟ)!! 今日は初めて自宅で東坡肉を作ろ…

今からホワイトカレーを作るよ！ 調査班ごとにカレーを作り、どのカレーが一番ウマいかを競う． 巡検と呼ばれる合宿を休みが来る度に行い、合宿の最後にはカレーを作り芋くさい水を飲む．これが地球科学専攻． うちの班はホワイトカレーで意表を突く作戦． …

今朝は朝っぱらからルーアと激しく喧嘩をしてしまったので，今仲直りの天麩羅を作っているところであります． 早く帰ってこないかなぁ．大分の郷土料理に「とり天」であることは以前にも記したが，今日は新天地を開拓すべく，「豚バラ肉を天麩羅に」するであ…

私の故郷，大分県日田市は大変残念な土地である．日田市の特異な郷土料理として，真っ先に挙げられるのは，この「たらおさ」ではなかろうか．これがたらおさ． これ，どこの洗車ブラシ？ というかこんなものが食べられるのか，と最初は誰でも思うだろう． 父…

今日の晩飯は昨日に引き続き，蠔油結球甘藍［hao(2)you(2)jie(2)qiu(2)gan(1)lan(2)］を作って食べた．蠔油結球甘藍なんていうとすごく仰々しい料理名のようだが，なんのことはない．日本語で言うと，「キャベツのオイスターソース炒め」になる．一瞬でみす…

中国の女性は痩せている．スレンダーで美しい． というイメージがないだろうか． それが高じて今の黒烏龍茶ブームに繋がっている気がする．「姉さんはよく食べる・・・なのにずるい．」 参考url http://www.suntory.co.jp/softdrink/oolongtea/cm/上記のCMな…